Przyszłość kontrolowanego rolnictwa
Rolnictwo zawsze było ryzykownym biznesem. W ostatnich latach kilka nakładających się na siebie kryzysów uświadomiło nam, jak ważna jest lokalna uprawa żywności. Kraje powinny uprawiać żywność w kontrolowanym środowisku, aby zwiększyć bezpieczeństwo żywnościowe.
W odpowiedzi na rosnący brak bezpieczeństwa żywnościowego, rozwijają się komercyjne projekty szklarniowe.
Plony w komercyjnych szklarniach są 8-10 razy wyższe w porównaniu do upraw polowych. Wydajność holenderskiego hodowcy pomidorów może wynosić 50 kg/m2. Hodowcy produkują plony przez cały rok i ograniczają zużycie wody i nawozów nawet o 40%. Szklarnia zapewnia świeżą lokalną żywność w bardziej zrównoważony sposób.
Szklarnia zapewnia zrównoważony zysk dzięki wysokiej wydajności przy jednoczesnym utrzymaniu niskich kosztów operacyjnych. Jedna trzecia ceny kilograma to energia, a energia odnawialna, CO2 i ciepło z okolicznych fabryk mogą zwiększyć plony i sprawić, że produkcja będzie bardziej przyjazna dla środowiska.
Inwestowanie w zaawansowane technologicznie szklarnie to szansa na poprawę długoterminowych wyników.
